صحة

لهذه الأسباب.. امضغوا العلكة بعد الطعام!

أكد باحثون أنّ مضغ علكة خالية من السكر بعد وجبات الطعام يساعد على منع تسوس وذلك بنسبة 28% ونخور الأسنان. وتلعب العلكة دوراً في إفراز المزيد من اللعاب، مما يساعد على تحييد والتخلص من الحمض الذي يتشكل عندما نتناول الطعام، وعادة ما تلتصق هذه الأحماض في الفم والأسنان لمدة 20 …

أكمل القراءة »

منها “التشيبس”.. أطعمة يختبئ فيها الغلوتين بِلا علمكم!

إذا كنتم تتبعون حمية خالية من الغلوتين لعلاج داء السيلياك أو حساسية الغلوتين، فإنّكم بالتأكيد تعلمون أنّ عليكم الابتعاد تماماً عن هذا البروتين المتوافر في القمح، والشعير، والجاودار، أو أي مأكولات تحتوي على مزيج من هذه الحبوب. غير أنّ حذف الغلوتين نهائياً يستدعي أكثر من مجرّد القول “لا” للخبز أو …

أكمل القراءة »

فضيحة جديدة في “برغر كينغ”: هذا ما يقدّمونه لكم!

فضيحة تلو الأخرى تطيح شيئا فشيئا بسمعة سلسلة مطاعم “برغر كينغ”، التي يبدو أنها لم تتوقف عند قضية استخدام اللحوم الملوثة والمخلوطة بلحوم الخيول في وجباتها وهي التي اعترفت بهذا الأمر، لتصل إلى حدّ تقديم طعام “قديم” الى زبائنها، كان يفترض رميه والتخلص منه. فقد كشف تحقيق عن قيام العاملين …

أكمل القراءة »

الـCT scan تزيد خطر الإصابة بهذا السرطان!

حذّرت دراسة تايوانية جديدة من آثار التعرض للأشعة المقطعية (سي تي سكان) الجانبية.وفي التفاصيل أنّه تبيّن أنّها تزيد خطر الإصابة بسرطاني الغدة الدرقية والدم (اللوكيميا). ولاحظ فريق البحث أن خطر التعرّض لهذه الإشعاعات يزداد بشكل كبير لدى النساء اللاتي تقل أعمارهم عن 45 عاماً. وكشفت النتائج أن معظم المصابين بسرطان …

أكمل القراءة »

الحبوب تحتوي على مادة مؤذية جداً.. ماذا تعرفون عن الـ”Lectin”؟

عند التحدث عن المأكولات التي يمكن أن تُلحق الضرر بجسم الإنسان، فإنّ آخر ما قد تفكّرون فيه هي المصادر النباتية وعلى رأسها الحبوب والبقوليات. لكن ماذا لو علمتم أنّ هذه المنتجات الطبيعية تحتوي على مادة «Lectin» التي قد تكون مؤذية جداً للصحّة؟ وهل هذا يعني بدوره أنه يجب الامتناع عن …

أكمل القراءة »

كيف يجب أن تكون وجبات الطعام في العمل؟

تزداد أهمية الوجبات الغذائية وأوقاتها يوما بعد يوم، في الوقت الذي يخطو فيه العالم خطوات متسارعة نحو التطور، الأمر الذي أدى لاختفاء العديد من المهن وظهور أخرى لا تعتمد في أغلبها على الجهد البدني أو العضلي، الأمر الذي ينوع في المواد الغذائية التي يتم استهلاكها من قبل هؤلاء الأشخاص. التطور …

أكمل القراءة »

7 أنواع حليب أضيفوها الى نظامكم الغذائي.. فوائدها رائعة

اليكم  قائمة بأكثر 7 أنواع حليب يمكنكم إضافتها لنظامكم الغذائي لتحقيق أقصى استفادة وهي: حليب القنبيصنع من بذور القنب المنقوعة المطحونة، ولا يحتوي على المكوّن النفسي الموجود في القنب المزروع، ويؤكّد باحثون هنا أنّ بذور القنب يُعدّ مصدرًا غنيًا بالبروتين وأحماض أوميغا-3 وأومغيا-6 الصحية، وهو ما يجعل هذا النوع من …

أكمل القراءة »

الكولين مادة غذائية ضرورية للإنسان.. هذه منافعها

نادراً ما يتمّ الحديث عن الكولين (Choline) كمادة غذائية ضرورية للإنسان. فبفضل قدرتها على التأثير إيجاباً في أعضاء عدة داخل الجسم، لعلّ أبرزها الدماغ، فإنّ الحرص على تناول المأكولات المليئة بالكولين أمر لا غِنى عنه حِفاظاً على صحّة جيّدة.تُعتبر الكولين بمثابة مُركّب عضوي قابل للذوبان في المياه. وفي حين أنّها …

أكمل القراءة »

فيديو تحذيري لرئتي مدخن يشعل مواقع التواصل!

نشر جراح صيني فيديو مذهلا، أطلق عليه كثيرون “أفضل إعلان ضد التدخين على الإطلاق”، يوضح إزالة فريقه الطبي لرئتين لونهما “أسود” من متبرع أعضاء توفي عن عمر يناهز 52 عاما. وقال الطبيب تشن جينغيو، الجراح المشرف على فريق زراعة الأعضاء في مستشفى “Wuxi” بمقاطعة جيانغسو، إن المريض توفي بعد تدخينه السجائر …

أكمل القراءة »

تناول العشاء في وقت متأخر يعرّض للإصابة بأمراض القلب

نشرت صحيفة “ديلي ميل البريطانية نتائج دراسة أجراها باحثون من جامعة كولومبيا، أشارت نتائجها إلى أن الأشخاص الذين يتناولون العشاء في وقت متأخر هم أكثر عرضة لخطر الإصابة بأمراض القلب. الدراسة استغرقت عاماً كاملاً، وشملت 112 امرأة، وأظهرت النتائج أن النساء اللواتي امتنعن عن تناول الطعام بعد الساعة السادسة مساء، كن أقل …

أكمل القراءة »